烧木炭的铜火锅怎么做？

山西不知道，仅提供东北的做法，最底下一层铺酸菜，上面依次放好烧肉，虾，撕碎的煮熟的鸡肉，间隔着放若干海米（提现用），然后是粉丝，炸丸子等，放好碳以后点燃，最好将铜火锅放在外面，以防止碳的不完全燃烧产生一氧化碳，等完全煮开后，适当填汤，对了，汤一定要选用鸡汤，煮过的鸡肉可以撕碎后放在铜火锅里。再煮两个开以后就可以端上桌了。仅在辽宁的葫芦岛和朝阳地区发现过这种铜火锅的吃法。